Mirpua (Mire Poix)

Mirpua (Mire Poix)

genellikle et suyu, tavuk suyu ve bulyon yapımında karışıma konulan sebzeler bütünüdür.

havuç, soğan ve kerevizden oluşur.

yüzde olarak ise;

50% soğan için, 25% havuç ve kereviz kullanılır

Kesim Şeklide Böyledir